Três Bagos Sauvignon Blanc est un monovariétal avec une couleur vive d'agrumes citronnés. Au nez, il est exubérant, assez aromatique et frais.

Il présente des notes de fruits tropicaux, comme l'ananas, contrastant avec des fruits à chair blanche, comme le melon, complétées par de légères nuances végétales rappelant l'asperge.

D'attaque fraîche, il se révèle très fruité et équilibré. Il présente une bonne acidité, soutenue par des arômes de fruits mûrs, avec quelques notes tropicales, qui le caractérisent et lui donnent de l'équilibre.

Finale longue et persistante. A boire à l'apéritif, seul, ou à table, avec des salades, des plats de poissons, des fruits de mer et des sushis.